Başlık:
Food process engineering and technology
Yazar:
Berk, Zeki.
ISBN:
9780123736604
Basım Bilgisi:
1st ed.
Yayın Bilgileri:
Amsterdam ; Boston ; London : Academic, 2009.
Fiziksel Tanımlama:
1 online resource (xv, 605 p.) : ill.
Seri:
Food science and technology international series
Seri Başlığı:
Food science and technology international series
Elektronik Erişim:
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780123736604Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 145728-2001 | ONLINE | Arıyor... | Arıyor... |