Başlık:
Kinetic modeling of reactions in foods
Yazar:
Boekel, M. A. J. S. van.
ISBN:
9781420017410
Yayın Bilgileri:
Boca Raton : CRC Press, c2009.
Fiziksel Tanımlama:
1 v. (various pagings) : ill.
Seri:
Food science and technology
Seri Başlığı:
Food science and technology
Ayırtma:
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 290375-1001 | ONLINE | Arıyor... | Arıyor... |