Food Structure and Moisture Transfer A Modeling Approach

Eylem Seç

Başlık:

Yazar:

Guillard, Valérie. author.

ISBN:

9781461463429

Fiziksel Tanımlama:

VII, 60 p. 13 illus., 6 illus. in color. online resource.

Seri:

SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition ; 8

Konu Terimleri:

Yazar Ek Girişi:

Tüzel Kişi Ek Girişi:

Elektronik Erişim:

Ayırtma:
Kopya:

Kütüphane	Materyal Türü	Demirbaş Numarası	Yer Numarası	Durumu/İade Tarihi	Materyal Ayırtma
Arıyor... Çevrimiçi Kütüphane	E-Kitap	332009-1001	ONLINE(332009.1)	Arıyor... Unknown	Arıyor... Rafta