Başlık:
Food processing handbook
Yazar:
Brennan, J. G.
ISBN:
9783527307197
9783527607570
Yayın Bilgileri:
Weinheim : Wiley-VCH, c2006.
Fiziksel Tanımlama:
xxv, 582 p. : ill. ; 25 cm.
Konu Terimleri:
Yazar Ek Girişi:
Tüzel Kişi Ek Girişi:
Elektronik Erişim:
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/3527607579http://www3.interscience.wiley.com/cgi-bin/bookhome/112592402
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 303377-1001 | ONLINE | Arıyor... | Arıyor... |