Başlık:
Microbiological risk assessment in food processing
Yazar:
Brown, Martyn.
ISBN:
9780849315374
Yayın Bilgileri:
Cambridge, England : Woodhead Pub., 2002.
Fiziksel Tanımlama:
xvii, 301 s. : res.
Seri:
Woodhead Publishing in food science and technology
Seri Başlığı:
Woodhead Publishing in food science and technology
Elektronik Erişim:
Online http://www.foodnetbase.com/ejournals/books/book_km.asp?id=927Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Kitap | 7.2/12/588934 | QR 115 M4918 2002 | Arıyor... | Arıyor... |