Başlık:
Novel food processing technologies
Yazar:
Barbosa-Cǹovas, Gustavo V.
ISBN:
9780203997277
Yayın Bilgileri:
Boca Raton : CRC Press, c2005.
Fiziksel Tanımlama:
xiv, 692 p. : ill.
Seri:
Food science and technology ; 141
Seri Başlığı:
Food science and technology ; 141
Ayırtma:
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 284704-1001 | ONLINE | Arıyor... | Arıyor... |