Başlık:
Handbook on natural pigments in food and beverages : industrial applications for improving food color
Yazar:
Carle, Reinhold.
ISBN:
9780081003923
9780081003718
Yayın Bilgileri:
Duxford, UK : Woodhead Publishing, 2016.
Fiziksel Tanımlama:
1 online resource (538).
Seri:
Woodhead Publishing series in food science, technology, and nutrition ; number 295
Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ; nn. 295.
Konu Terimleri:
Elektronik Erişim:
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780081003718Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 458854-1001 | ONLINE | Arıyor... | Arıyor... |