Başlık:
Food processing : principles and applications
Yazar:
Clark, Stephanie, 1968- editor.
ISBN:
9781118846292
9781118846315
9781118846285
Basım Bilgisi:
Second edition.
Fiziksel Tanımlama:
1 online resource (xiii, 578 pages, 8 unnumbered pages of plates) : illustrations
Konu Terimleri:
Elektronik Erişim:
ebrary http://site.ebrary.com/id/10856813John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9781118846315
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 341879-1001 | ONLINE(341879.1) | Arıyor... | Arıyor... |