Molecular techniques in the microbial ecology of fermented foods

Eylem Seç

Başlık:

Yazar:

Cocolin, Luca.

ISBN:

9780387745190

Yayın Bilgileri:

New York : Springer, c2008.

Fiziksel Tanımlama:

xi, 280 s. : res.

Seri:

Food microbiology and food safety series

Seri Başlığı:

Food microbiology and food safety series

Konu Terimleri:

Yazar Ek Girişi:

Ayırtma:
Kopya:

Kütüphane	Materyal Türü	Demirbaş Numarası	Yer Numarası	Durumu/İade Tarihi	Materyal Ayırtma
Arıyor... Beytepe Kütüphanesi	Kitap	7.2/12/442302	TP371.44 .M65 2008	Arıyor... Unknown	Arıyor... Rafta