Başlık:
Gluten-free cereal products and beverages
Yazar:
Arendt, Elke.
ISBN:
9780123737397
Basım Bilgisi:
1st ed.
Yayın Bilgileri:
Amsterdam ; Boston : Academic, 2008.
Fiziksel Tanımlama:
1 online resource (xvi, 445 p., [6] p. of plates) : ill. (some col.)
Seri:
Food science and technology international series
Seri Başlığı:
Food science and technology international series
Elektronik Erişim:
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780123737397Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 148000-2001 | ONLINE | Arıyor... | Arıyor... |