![Engineering properties of foods için kapak resmi Engineering properties of foods için kapak resmi](/client/assets/5.0.0.9/ctx//client/images/no_image.png)
Başlık:
Engineering properties of foods
Yazar:
Rao, M. A., 1937-
ISBN:
9781420028805
Basım Bilgisi:
3rd ed. / [edited by] M.A. Rao, Syed S.H. Rizvi, Ashim K. Datta.
Yayın Bilgileri:
Boca Raton : Taylor & Francis, 2005.
Fiziksel Tanımlama:
xxi, 738 p. : ill.
Seri:
Food science and technology ; 144
Seri Başlığı:
Food science and technology ; 144
Ayırtma:
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 287539-1001 | ONLINE | Arıyor... | Arıyor... |