Başlık:
Food product development
Yazar:
Earle, Mary D.
ISBN:
00849312094
Yayın Bilgileri:
Boca Raton, Fla. : CRC Press ; Abington, Cambridge, England : Woodhead, 2001.
Fiziksel Tanımlama:
xi, 380 s. : res.
Seri:
Woodhead Publishing in food science and technology
Seri Başlığı:
Woodhead Publishing in food science and technology
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Kitap | 7.2/12/488775 | HD 9000.5 E75 2001 | Arıyor... | Arıyor... |