Başlık:
Encyclopedia of food sciences and nutrition
Yazar:
Caballero, Benjamin.
ISBN:
9780122270550
9780122270567
9780122270574
9780122270581
9780122270598
9780122270604
9780122270611
9780122270628
9780122270635
9780122270642
9780122270741
Basım Bilgisi:
2nd ed.
Yayın Bilgileri:
Oxford : Academic Press, 2003.
Fiziksel Tanımlama:
1 online resource (10 volumes (lviii, 6601 pages)) : illustrations (some color)
Seri:
Elsevier Major Reference Works.
Elektronik Erişim:
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/referenceworks/9780122270550Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 356179-1001 | ONLINE(356179.1) | Arıyor... | Arıyor... |