Başlık:
Taze meyve ve sebzelerin antioksidan aktiviteleri ve bu aktivitenin ürünün askorbik asit, b - karoten ve fenolik bileşik içerikleriyle ilişkisi = antioxidant activities of fresh fruits and vegatables and their relation to ascorbic acid, b-carotene and phenolic contents of these products
Yazar:
Güleç, Atilla.
Yayın Bilgileri:
Ankara : Hacettepe Üniv., 2005.
Fiziksel Tanımlama:
xiii, 70 y. : şkl.
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Tez | 7.2/12/360982 | TEZ/7143 G554 2005 | Arıyor... | Arıyor... |