Başlık:
Food science and food biotechnology
Yazar:
Gutierrez-Lopez, Gustavo F.
ISBN:
9780203009536
Yayın Bilgileri:
Boca Raton, Fla. : CRC Press, 2003.
Fiziksel Tanımlama:
360 p.
Seri:
Food preservation technology series
Seri Başlığı:
Food preservation technology series
Ayırtma:
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 284519-1001 | ONLINE | Arıyor... | Arıyor... |