Başlık:
Potasyum Klorür Kullanımının Pastırmanın Bazı Kalite Özellikleri Üzerine Etkileri = Effect of Using Potossium Chloride on Some Quality Charactericts of Pastırma
Yazar:
Hastaoğlu, Emre.
Yayın Bilgileri:
Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 2011.
Fiziksel Tanımlama:
x, 65 y. : tbl. , şkl.
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Tez | 7.2/14/64704 | TEZ 10103 .H37 2011 | Arıyor... | Arıyor... |