Sensory Evaluation of Food Principles and Practices

Eylem Seç

Başlık:

Yazar:

Lawless, Harry T. author.

ISBN:

9781441964885

Basım Bilgisi:

Fiziksel Tanımlama:

XXIII, 596 p. online resource.

Seri:

Food Science Text Series,

Seri Başlığı:

Food Science Text Series, 1572-0330

Konu Terimleri:

Yazar Ek Girişi:

Tüzel Kişi Ek Girişi:

Elektronik Erişim:

Ayırtma:
Kopya:

Kütüphane	Materyal Türü	Demirbaş Numarası	Yer Numarası	Durumu/İade Tarihi	Materyal Ayırtma
Arıyor... Çevrimiçi Kütüphane	E-Kitap	172610-2001	ONLINE	Arıyor... Unknown	Arıyor... Rafta