Başlık:
Handbook of fermented meat and poultry
Yazar:
Toldrá, Fidel.
ISBN:
9780470376430
Basım Bilgisi:
1st ed.
Yayın Bilgileri:
Ames, Iowa : Blackwell Pub., 2007.
Fiziksel Tanımlama:
xvii, 555 p. : ill. ; 27 cm.
Tüzel Kişi Ek Girişi:
Elektronik Erişim:
Contributor biographical information http://catdir.loc.gov/catdir/enhancements/fy0802/2007013113-b.htmlJohn Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470376430
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 297371-1001 | ONLINE | Arıyor... | Arıyor... |