Başlık:
Enzymes in food technology
Yazar:
Whitehurst, Robert J.
ISBN:
9781841272238
Yayın Bilgileri:
Sheffield : Sheffield Academic, 2002.
Fiziksel Tanımlama:
xiv, 255 s. : res.
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Kitap | 7.2/12/595907 | TP 456.E58 E64 2002 | Arıyor... | Arıyor... |