Başlık:
Process-induced food toxicants : occurrence, formation, mitigation, and health risks
Yazar:
Stadler, Richard H.
ISBN:
9780470074756
Yayın Bilgileri:
Wiley : Hoboken, N.J., c2009.
Fiziksel Tanımlama:
xv, 723 p. : ill. (some col.) ; 24 cm.
Yazar Ek Girişi:
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Kitap | 7.2/14/923 | WA 695 P963 2009 | Arıyor... | Arıyor... |