Başlık:
Biscuit, cookie and cracker manufacturing manuals
Yazar:
Manley, Duncan J. R.
ISBN:
9781855732926
9781855732933
9781855732940
9781855732957
9781855732964
9781855732971
Yayın Bilgileri:
Cambridge, England : Woodhead, 1998.
Fiziksel Tanımlama:
6 c. : res.
İçerik:
Manual 1 Ingredients.- manual 2 Biscuit doughs.- manual 3 Biscuit dough piece forming.- manual 4 Baking and cooling of biscuits.- manual 5 Secondary processing in biscuit manufacturing.- manual 6 Biscuit packaging and storage.
Başlık Ek Girişi:
Ingredients.
Biscuit doughs.
Biscuit dough piece forming.
Baking and cooling of biscuits.
Secondary processing in biscuit manufacturing.
Biscuit packaging and storage.
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Kitap | 7.2/12/596833 | TX 769 M324 1998 V.1 | Arıyor... | Arıyor... |
Arıyor... | Kitap | 7.2/12/596834 | TX 769 M324 1998 V.2 | Arıyor... | Arıyor... |
Arıyor... | Kitap | 7.2/12/596835 | TX 769 M324 1998 V.3 | Arıyor... | Arıyor... |
Arıyor... | Kitap | 7.2/12/596836 | TX 769 M324 1998 V.4 | Arıyor... | Arıyor... |
Arıyor... | Kitap | 7.2/12/596837 | TX 769 M324 1998 V.5 | Arıyor... | Arıyor... |
Arıyor... | Kitap | 7.2/12/596838 | TX 769 M324 1998 V.6 | Arıyor... | Arıyor... |