Başlık:
Novel Technologies in Food Science Their Impact on Products, Consumer Trends and the Environment
Yazar:
McElhatton, Anna. editor.
ISBN:
9781441978806
Fiziksel Tanımlama:
XX, 421p. 55 illus., 18 illus. in color. online resource.
Seri:
Integrating Food Science and Engineering Knowledge into the Food Chain ; 7
Seri Başlığı:
Integrating Food Science and Engineering Knowledge into the Food Chain ; 7
Yazar Ek Girişi:
Tüzel Kişi Ek Girişi:
Elektronik Erişim:
http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4419-7880-6Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 173008-2001 | ONLINE | Arıyor... | Arıyor... |