Başlık:
Sebzelerin ticari ve ev koşullarında dondurulması ve depolanmasının c vitamini içeriklerine etkisi
Yazar:
Nursal, Berat.
Yayın Bilgileri:
Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 2001.
Fiziksel Tanımlama:
100 y.
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Tez | 7.2/12/349654 | TEZ/WB 400 N974 2001 | Arıyor... | Arıyor... |