Başlık:
Whey processing, functionality and health benefits
Yazar:
Onwulata, Charles.
ISBN:
9780813803845
Basım Bilgisi:
1st ed.
Yayın Bilgileri:
Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, 2008.
Fiziksel Tanımlama:
xiv, 400 p. : ill. ; 24 cm.
Seri:
IFT Press series
Seri Başlığı:
IFT Press series
Tüzel Kişi Ek Girişi:
Elektronik Erişim:
Contributor biographical information http://catdir.loc.gov/catdir/enhancements/fy0811/2008007432-b.htmlJohn Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780813803845
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 303767-1001 | ONLINE | Arıyor... | Arıyor... |