Başlık:
Handbook of food preservation
Yazar:
Rahman, Shafiur.
ISBN:
9781420017373
Basım Bilgisi:
2nd ed.
Yayın Bilgileri:
Boca Raton : CRC Press, c2007.
Fiziksel Tanımlama:
xvii, 1068 p. : ill.
Seri:
Food science and technology
Seri Başlığı:
Food science and technology
Konu Terimleri:
Yazar Ek Girişi:
Ayırtma:
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 290318-1001 | ONLINE | Arıyor... | Arıyor... |