The produce contamination problem causes and solutions için kapak resmi
Başlık:
The produce contamination problem causes and solutions
Yazar:
Matthews, Karl R.
ISBN:
9780124046863
Basım Bilgisi:
2nd ed.
Yayın Bilgileri:
Burlington : Elsevier Science, 2014.
Fiziksel Tanımlama:
1 online resource (493 pages).
Seri:
Food science and technology

Food science and technology.
Konu Terimleri:
Foodborne diseases.

Food contamination.

Food contamination -- Prevention.

Food -- Microbiology.

Fruit -- Microbiology.

Microbial contamination.

Produce trade -- Safety measures.

Vegetables -- Microbiology.
Yazar Ek Girişi:
Matthews, Karl R.

Sapers, Gerald M.

Gerba, Charles P., 1945-
Elektronik Erişim:
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780124046115
Ayırtma:
Kopya:

Rafta:*

Kütüphane
Materyal Türü
Demirbaş Numarası
Yer Numarası
Durumu/İade Tarihi
Materyal Ayırtma
Arıyor...
 E-Kitap 355993-1001 ONLINE(355993.1)
Arıyor...

On Order