Başlık:
Engineering aspects of thermal food processing
Yazar:
Simpson, Ricardo.
ISBN:
9781420058581
Yayın Bilgileri:
Boca Raton : CRC, 2009.
Fiziksel Tanımlama:
xxi, 500 s. : res.
Seri:
Contemporary food engineering.
Seri Başlığı:
Contemporary food engineering.
Yazar Ek Girişi:
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Kitap | 7.2/12/441917 | TP371 .E54 2009 | Arıyor... | Arıyor... |