Başlık:
Cleaning-in-place dairy, food and beverage operations
Yazar:
Tamime, A. Y.
ISBN:
9781444302240
Basım Bilgisi:
3rd ed.
Yayın Bilgileri:
Oxford, UK ; Ames, Iowa : Blackwell Pub., 2008.
Fiziksel Tanımlama:
xxii, 250 p., [7] p. of plates : ill. (some col.) ; 25 cm.
Seri:
Society of Dairy Technology series
Seri Başlığı:
Society of Dairy Technology series
Yazar Ek Girişi:
Tüzel Kişi Ek Girişi:
Elektronik Erişim:
Contributor biographical information http://catdir.loc.gov/catdir/enhancements/fy0805/2007043414-b.htmlJohn Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9781444302240
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 303245-1001 | ONLINE | Arıyor... | Arıyor... |