Başlık:
Foodservice management : principles and practices
Yazar:
Payne-Palacio, June.
ISBN:
9781292020969
Basım Bilgisi:
12th ed.
Yayın Bilgileri:
Harlow : Pearson, c2014.
Fiziksel Tanımlama:
ii, 566 p. : ill. ; 28 cm.
Konu Terimleri:
Yazar Ek Girişi:
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Kitap | 7.2/14/921 | TX911.3.M27 P39 2014 | Arıyor... | Arıyor... |