Başlık:
Dairy science and technology
Yazar:
Walstra, Pieter.
ISBN:
9781420028010
Basım Bilgisi:
2nd ed.
Yayın Bilgileri:
Boca Raton : CRC/Taylor & Francis, 2006.
Fiziksel Tanımlama:
782 p. : ill.
Seri:
Food science and technology ; 146
Seri Başlığı:
Food science and technology ; 146
Tek Biçim Eser Adı:
Dairy technology.
Ayırtma:
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 291239-1001 | ONLINE | Arıyor... | Arıyor... |