Başlık:
Food carbohydrate chemistry
Yazar:
Wrolstad, Ronald E.
ISBN:
9780813826653
Yayın Bilgileri:
Hoboken, N.J. : Wiley-Blackwell, 2012.
Fiziksel Tanımlama:
xx, 217 p. : ill. ; 23 cm.
Seri:
IFT Press series
Seri Başlığı:
IFT Press series
Konu Terimleri:
Kopya: 1
Rafta:1
Kütüphane  | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Beytepe Kütüphanesi | Kitap | 7.2/14/2745 | QD321 W88 2012 | Beytepe Genel Koleksiyon | Rafta |