Başlık:
Encapsulation technologies for active food ingredients and food processing
Yazar:
Zuidam, Nicholas Jan.
ISBN:
9781441910080
Yayın Bilgileri:
New York ; London : Springer, 2009.
Fiziksel Tanımlama:
1 online resource (x, 400 p.) : ill.
Elektronik Erişim:
EBSCOhost http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=341058Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 144563-2001 | ONLINE | Arıyor... | Arıyor... |