Başlık:
Food preservation techniques
Yazar:
Zeuthen, Peter, ed.
ISBN:
9780849317576
Yayın Bilgileri:
Boca Raton : CRC Press, 2003.
Fiziksel Tanımlama:
xvii, 581 s. : res.
Seri:
Woodhead Publishing in food science and technology
Seri Başlığı:
Woodhead Publishing in food science and technology
Elektronik Erişim:
Online http://www.foodnetbase.com/ejournals/books/book_km.asp?id=1193Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Kitap | 7.2/12/445671 | TP 371.2 F6 2003 | Arıyor... | Arıyor... |