Başlık:
Preservation of foods with pulsed electric fields
Yazar:
Barbosa-Canovas, Gustavo V.
ISBN:
9780120781492
Yayın Bilgileri:
San Diego : Academic, 1999.
Fiziksel Tanımlama:
xiii, 197 s. : res.
Yazar Ek Girişi:
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Kitap | 7.2/12/595816 | TP 371.7 P74 1999 | Arıyor... | Arıyor... |