Liste görünümüne geç
Küçük resim görünümüne geç
Eylem Seç
5 sonuç bulundu Arama sonuçlarına abone ol
00000DEFAULT_TR
Yazdır
1. 
Global issues in food science and technology için kapak resmi
Global issues in food science and technology
Yazar 
Barbosa-Cánovas, Gustavo V.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780123741240
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
2. 
Water activity in foods fundamentals and applications için kapak resmi
Water activity in foods fundamentals and applications
Yazar 
Barbosa-Cánovas, Gustavo V. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Contributor biographical information http://catdir.loc.gov/catdir/enhancements/fy0802/2007006958-b.html
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470376454
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
3. 
Preservation of foods with pulsed electric fields için kapak resmi
Preservation of foods with pulsed electric fields
Yazar 
Barbosa-Cánovas, Gustavo V.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780120781492
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
4. 
Food Powders Physical Properties, Processing, and Functionality için kapak resmi
Food Powders Physical Properties, Processing, and Functionality
Yazar 
Barbosa-Cánovas, Gustavo V. author. Ortega-Rivas, Enrique. author. Juliano, Pablo. author. Yan, Hong. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://dx.doi.org/10.1007/0-387-27613-0
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
5. 
Food Engineering: Integrated Approaches için kapak resmi
Food Engineering: Integrated Approaches
Yazar 
Gutiérrez-López, Gustavo F. editor. Barbosa-Cánovas, Gustavo V. editor. Welti-Chanes, Jorge. editor. Parada-Arias, Efrén. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://dx.doi.org/10.1007/978-0-387-75430-7
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya: