Arama Sonuçlarını Sınırlandır
Yazar
SpringerLink (Online service)
(7)
Hui, Y. H. (Yiu H.)
(5)
Wiley InterScience (Online service)
(5)
Evranuz, E. ¿zg¿l.
(2)
Aalhus, J. L.
(1)
Dil
Yayın Yılı
-
Konu
Fermentation.
(20)
Fermentation -- Handbooks, manuals, etc.
(7)
Microbiology.
(6)
Fermented foods -- Handbooks, manuals, etc.
(5)
Fermented foods.
(5)
Materyal Türü
Kütüphane
Liste görünümüne geç
Küçük resim görünümüne geç
Eylem Seç
52 sonuç bulundu Arama sonuçlarına abone ol
000000000000DEFAULT_TR
Yazdır
1. 
Practical fermentation technology için kapak resmi
Practical fermentation technology
Yazar 
McNeil, B. Harvey, L. M. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470725306
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
2. 
Brewing yeast and fermentation için kapak resmi
Brewing yeast and fermentation
Yazar 
Boulton, Chris. Quain, David. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470999417
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
3. 
Brewing yeast fermentation performance için kapak resmi
Brewing yeast fermentation performance
Yazar 
Smart, Katherine. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470696040
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
4. 
Essentials in Fermentation Technology için kapak resmi
Essentials in Fermentation Technology
Yazar 
Berenjian, Aydin. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-3-030-16230-6
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
5. 
Fermentation microbiology and biotechnology için kapak resmi
Fermentation microbiology and biotechnology
Yazar 
El-Mansi, Mansi.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
6. 
Principles and applications of fermentation technology için kapak resmi
Principles and applications of fermentation technology
Yazar 
Kuila, Arindam, editor. Sharma, Vinay, editor.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Wiley Online Library
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
7. 
Soft Chemistry and Food Fermentation için kapak resmi
Soft Chemistry and Food Fermentation
Yazar 
Grumezescu, Alexandru Mihai. Holban, Alina Maria.
Yer Numarası 
ONL♯ʻNE
Elektronik Erişim 
https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128114124
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
8. 
Microorganisms and fermentation of traditional foods için kapak resmi
Microorganisms and fermentation of traditional foods
Yazar 
Ray, Ramesh C., editor. Montet, Didier, editor.
Yer Numarası 
ONLINE(356650.1)
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
9. 
Fermentation and biochemical engineering handbook için kapak resmi
Fermentation and biochemical engineering handbook
Yazar 
Todaro, Celeste L., editor. Vogel, Henry C., editor.
Yer Numarası 
ONLINE(355872.1)
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9781455725533
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
10. 
Fermentation effects on food properties için kapak resmi
Fermentation effects on food properties
Yazar 
Mehta, Bhavbhuti M. Kamal-Eldin, Afaf. Iwanski, Robert Z.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
11. 
Current Developments in Solid-state Fermentation için kapak resmi
Current Developments in Solid-state Fermentation
Yazar 
Pandey, Ashok. editor. Soccol, Carlos Ricardo. editor. Larroche, Christian. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://dx.doi.org/10.1007/978-0-387-75213-6
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
12. 
Food, fermentation, and micro-organisms için kapak resmi
Food, fermentation, and micro-organisms
Yazar 
Bamforth, Charles W., 1952- Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Contributor biographical information http://catdir.loc.gov/catdir/enhancements/fy0802/2005003336-b.html
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470995273
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
Eylem Seç