Başlık:
Carotenoids as colorants and vitamin A precursors technological and nutritional applications
Yazar:
Bauernfeind, J. Christopher (Jack Christopher)
ISBN:
9780120828500
Yayın Bilgileri:
New York, N.Y. : Academic Press, 1981.
Fiziksel Tanımlama:
1 online resource (xvi, 938 p., [12] leaves of plates) : ill.
Seri:
Food science and technology
Seri Başlığı:
Food science and technology
Yazar Ek Girişi:
Elektronik Erişim:
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780120828500Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 250550-1001 | ONLINE | Arıyor... | Arıyor... |