Başlık:
Sensory evaluation practices
Yazar:
Stone, Herbert.
ISBN:
9780126724820
Basım Bilgisi:
2nd ed.
Yayın Bilgileri:
[San Diego] : Academic Press, 1992.
Fiziksel Tanımlama:
1 online resource : ill.
Seri:
Food science and technology
Seri Başlığı:
Food science and technology
Konu Terimleri:
Yazar Ek Girişi:
Elektronik Erişim:
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780126724820Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 250874-1001 | ONLINE | Arıyor... | Arıyor... |