Başlık:
The food chemistry laboratory : a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists
Yazar:
Weaver, Connie, 1950-
ISBN:
9780849380068
Yayın Bilgileri:
Boca Raton : CRC Press, 1996.
Fiziksel Tanımlama:
123 s. : res.
Seri:
CRC series in contemporary food science
Seri Başlığı:
CRC series in contemporary food science
Ayırtma:
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Kitap | 7.2/12/596734 | TX 541 W43 1996 | Arıyor... | Arıyor... |