Başlık:
Chemical and functional properties of food components
Yazar:
Sikorski, Zdzislaw E., ed.
ISBN:
9781587161490
Basım Bilgisi:
2nd ed.
Yayın Bilgileri:
Boca Raton, Fla. : CRC Press, 2002.
Fiziksel Tanımlama:
367 s. : res.
Seri:
Chemical and functional properties of food components series
Seri Başlığı:
Chemical and functional properties of food components series
Yazar Ek Girişi:
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Kitap | 7.2/12/596739 | TX 545 C44 2002 | Arıyor... | Arıyor... |