Başlık:
The food chemistry laboratory : a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists
Yazar:
Weaver, Connie, 1950-
ISBN:
9780849312939
Basım Bilgisi:
2nd. ed.
Yayın Bilgileri:
Boca Raton : CRC Press, c2003.
Fiziksel Tanımlama:
137 s. : res.
Seri:
CRC series in contemporary food science
Seri Başlığı:
CRC series in contemporary food science
Ayırtma:
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Kitap | 7.2/14/62115 | TX541 W43 2003 | Arıyor... | Arıyor... |