Başlık:
Unit operations in food engineering
Yazar:
Ibarz, Albert.
ISBN:
9781420012620
Tek Biçim Başlık:
Operaciones unitarias en la ingeniera̕ de alimentos. English
Yayın Bilgileri:
Boca Raton : CRC Press, c2003.
Fiziksel Tanımlama:
889 p. : ill.
Seri:
Food preservation technology series
Seri Başlığı:
Food preservation technology series
Konu Terimleri:
Yazar Ek Girişi:
Ayırtma:
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 291114-1001 | ONLINE | Arıyor... | Arıyor... |