Başlık:
Microbiology and technology of fermented foods
Yazar:
Hutkins, Robert W.
ISBN:
9780813800189
Yayın Bilgileri:
[Chicago, Ill.?] : IFT Press ; Ames, Iowa : Blackwell Pub., 2006.
Fiziksel Tanımlama:
xi, 473 p. : ill. ; 26 cm.
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Kitap | 7.2/14/1427 | TP371.44 H88 2006 | Arıyor... | Arıyor... |