Başlık:
Water properties of food, pharmaceutical, and biological materials
Yazar:
Pilar Buera, Mara̕ del.
ISBN:
9781420001181
Yayın Bilgileri:
Boca Raton : CRC/Taylor & Francis, 2006.
Fiziksel Tanımlama:
747 p. : ill.
Seri:
Food preservation technology series ; 9
Seri Başlığı:
Food preservation technology series ; 9
Yazar Ek Girişi:
Ayırtma:
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 287489-1001 | ONLINE | Arıyor... | Arıyor... |