Başlık:
Advanced quantitative microbiology for foods and biosystems models for predicting growth and inactivation
Yazar:
Peleg, Micha.
ISBN:
9781420005370
Yayın Bilgileri:
Boca Raton : Taylor & Francis, 2006.
Fiziksel Tanımlama:
417 p. : ill.
Seri:
CRC series in contemporary food science
Seri Başlığı:
CRC series in contemporary food science
Ayırtma:
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 284703-1001 | ONLINE | Arıyor... | Arıyor... |