Başlık:
Bazı yağ asitlerinin doğal mısır nişastasının retrogradasyonuna etkisinin araştırılması = A research on the effects of somefatty acids on the retrogradation of native corn starch
Yazar:
Gönenç, İlknur.
Yayın Bilgileri:
Ankara : Hacettepe Üniv., 2006.
Fiziksel Tanımlama:
xii, 68 y. : şkl.
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Tez | 7.2/12/361015 | TEZ/7176 G635 2006 | Arıyor... | Arıyor... |