Arama Sonuçlarını Sınırlandır
Yazar
Dil
Konu
Materyal Türü
Shelf Location
Kütüphane
Liste görünümüne geç
Küçük resim görünümüne geç
Eylem Seç
5 sonuç bulundu Arama sonuçlarına abone ol
00000DEFAULT_TR
Yazdır
1. 
Transglutaminazın süt proteinlerinin bazı işlevsel özelliklerinin değişimi üzerine etkisi ve yoğurt ve peynire uygulanabilirliği = The effect of transglutaminase on modification of some functional properties of milk proteins and its adaptability on yogurt and cheese için kapak resmi
Transglutaminazın süt proteinlerinin bazı işlevsel özelliklerinin değişimi üzerine etkisi ve yoğurt ve peynire uygulanabilirliği = The effect of transglutaminase on modification of some functional properties of milk proteins and its adaptability on yogurt and cheese
Yazar 
Yüksel, Zerrin
Yer Numarası 
TEZ/8341 .Y857 2007
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
2. 
UHT süt üretiminde farklı basınçlarda uygulanan aseptik homojenizasyonun ve depolama sıcaklığının jelleşme sorunu üzerine etkisi ve bu etkinin yapay sinir ağları ile incelenmesi = A study through artificial neural networks on the effect of aseptic homogenization applied in different pressures and of storage temperature on gelation problem in UHT milk için kapak resmi
UHT süt üretiminde farklı basınçlarda uygulanan aseptik homojenizasyonun ve depolama sıcaklığının jelleşme sorunu üzerine etkisi ve bu etkinin yapay sinir ağları ile incelenmesi = A study through artificial neural networks on the effect of aseptic homogenization applied in different pressures and of storage temperature on gelation problem in UHT milk
Yazar 
Gülbaş, Sanem Yalçıntaş
Yer Numarası 
TEZ/8550 .G853 2007
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
3. 
Developments in dairy chemistry için kapak resmi
Developments in dairy chemistry
Yazar 
Fox, P. F., ed. by
Yer Numarası 
SF 253 D44 V.3
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~2
Rafta:
Kopya:
4. 
Drugs during pregnancy and lactation treatment options and risk assessment için kapak resmi
Drugs during pregnancy and lactation treatment options and risk assessment
Yazar 
Schaefer, Christof. Peters, P. W. J. (Paul W. J.) Miller, Richard K. (Richard Kermit), 1946-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780444520722
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
5. 
Handbook of dairy foods and nutrition için kapak resmi
Handbook of dairy foods and nutrition
Yazar 
Miller, Gregory D. Jarvis, Judith K. McBean, Lois D. National Dairy Council.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya: