Ultraviolet light in food technology principles and applications

Eylem Seç

Başlık:

Yazar:

Koutchma, Tatiana N.

ISBN:

9781420059519

Yayın Bilgileri:

Boca Raton : CRC Press, c2009.

Fiziksel Tanımlama:

xx, 278 p. : ill.

Seri:

Contemporary food engineering

Seri Başlığı:

Contemporary food engineering

Konu Terimleri:

Yazar Ek Girişi:

Elektronik Erişim:

Ayırtma:
Kopya:

Kütüphane	Materyal Türü	Demirbaş Numarası	Yer Numarası	Durumu/İade Tarihi	Materyal Ayırtma
Arıyor... Çevrimiçi Kütüphane	E-Kitap	288682-1001	ONLINE	Arıyor... Unknown	Arıyor... Rafta