Başlık:
Valorization of fruit processing by-products
Yazar:
Galanakis, Charis M., editor.
ISBN:
9780128173732
9780128171066
Fiziksel Tanımlama:
1 online resource (xiii, 309 pages.)
İçerik:
Fruit processing by-products as food ingredients -- Apple -- Apricot -- Avocado -- Berries -- Chestnut -- Citrus fruits -- Mango -- Passion fruit -- Pineapple -- Pink guava -- Pomegranate -- Strawberry.
Yazar Ek Girişi:
Elektronik Erişim:
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128171066Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 522421-1001 | XX(522421.1) | Arıyor... | Arıyor... |