Başlık:
Modifying bitterness : mechanism, ingredients, and applications
Yazar:
Roy, Glenn Michael, ed.
ISBN:
9781566764919
Yayın Bilgileri:
Lancaster, Pa. : Technomic, 1997.
Fiziksel Tanımlama:
xxii, 332 s. : res.
Yazar Ek Girişi:
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Kitap | 7.2/12/596749 | TX 546 M63 1997 | Arıyor... | Arıyor... |